Berkel Volano B114x: den ultimate spesialutgaven

Med Berkel Volano B114x bringer du et ikon inn i hjemmet ditt. Denne spesialutgaven er designet for kjennere som ikke bare er ute etter den beste skjæreytelsen, men også etter et estetisk statement. X-en står for en sofistikert finish, som kombinerer den klassiske røde fargen med detaljer av høy kvalitet som skiller denne maskinen fra standardmodellene.

Autentisk kutting med svinghjulet

Hjertet i Berkel Volano B114x er det karakteristiske svinghjulet. Takket være den helt manuelle betjeningen har du full kontroll over klippehastigheten. Siden kniven ikke er elektrisk drevet, genereres det ingen friksjonsvarme. Dermed bevares fett og aromaer i kjøttet eller osten perfekt. Det 330 mm lange bladet er hulslipt og laget av forkrommet stål av høy kvalitet, noe som sikrer syltynne resultater.

En investering for livet

Hver eneste Special Edition-svinghjulmaskin fra Berkel er produsert med ekstrem omhu i Italia. Bruken av robust støpejern og forkrommede deler sikrer at maskinen er praktisk talt slitesterk. Denne maskinen er ikke bare et funksjonelt kjøkkenapparat, men også et arvestykke som vil vare i generasjoner.

Vil du se B114x i aksjon, eller er du på utkikk etter et matchende vintage stativ til din Berkel? Vi gir deg gjerne råd om installasjon og vedlikehold av nyervervelsen din.

Volano B114X - Spesialutgave

"En moderne tolkning av funksjonalitet" Matchet mellom klassisk og moderne minimalisme: Volano B114X

VOLANO B114X med sokkel - En moderne tolkning av funksjonalitet

For å feire 126-årsjubileet har Berkel fornyet sitt ikoniske B114-mesterverk, et symbol på mekanisk fortreffelighet og tradisjon: B114X-svinghjulet, en perfekt kombinasjon av utskjæringskunst og moderne estetikk.

Samarbeidet med Rizoma, visjonære fortolkere av aluminiumsdesign og -forming, har revolusjonert B114-sliceren ved å nytolke den med fokus på innovasjon og minimalisme.
Med sin essensielle design og rene linjer er B114X designet for et publikum som er ute etter funksjonell skjønnhet og en stil som passer inn i moderne tider.

VOLANO B114X, begrenset opplag

Visa detaljer
Berkel Volano B114X met voetstuk Berkel Volano B114X met voetstuk
Berkel Volano B114X met voetstuk

Volano B114X med sokkel

€22.837,86 sis. alv €19.687,81 sis. alv
€15.687,50 ilman alv
Salg
Inklusive moms. Fraktkostnader kommer att beräknas i kassan.

Et overblikk over spesifikasjonene

Ytelse

  • Karosseristruktur i spesialaluminiumslegering, lakkert med svart støpejernseffekt, forkrommet stål og gullbelagte detaljer.
  • Klassisk Berkel-tårndesign, solid konstruksjon og eleganse kombinert
  • Hvit farge med svarte dekorasjoner og logo på stativet i skinnende hvit kontrastfarge.
  • Berkel-svinghjulet, redesignet i en essensiell og minimalistisk versjon, beholder de tekniske egenskapene til en firkantet profil og er internt balansert for å blokkere rotasjon i alle posisjoner.
  • Leveres med et gratis Berkel rengjøringssett for enkel rengjøring av maskinen etter hver bruk
  • Justerbare ben i forskjellige konfigurasjoner
  • 319 mm 100cr6 forkromet stålblad med profesjonell profil: reduserer avfall og sikrer perfekte kutt
  • System for rask frem- og tilbakeføring av mateplaten kombinert med en manuell millimeterknott for perfekt produktposisjonering
  • Avtakbar sliper inkludert med enkeltbevegelseskontrollsystem for å øke slipepåliteligheten
  • Knott for åpning av måleplaten med 11 posisjoner for å justere skjæretykkelsen fra 0 mm til 1,5 mm
  • Svært tynt restprodukt for å minimere materialspill
  • Bred ståldeflektor med forenklet kobling for bedre fjerning av kutt
  • Kutteren leveres med sitt eget stativ for å fullføre stilen til denne versjonen av svinghjulet.